Мороженое любят взрослые и дети, и это неудивительно. Такое лакомство освежает, утоляет желание съесть что-то сладенькое и поднимает настроение. Ученые говорят, что попробовав такой десерт, при условии, что он качественный и натуральный, человек испытывает прилив счастья. Это объясняется наличием в нем молочных ингредиентов с триптофаном — натуральным транквилизатором, провоцирующим выработку серотонина. В Харькове купить мороженое можно в большинстве продуктовых магазинов. Но в городе есть любимые харьковчанами заведения, которые специализируются на изготовлении этого лакомства или просто содержат его в своих меню. Предлагаем подборку локаций, которые завоевали любовь жителей нашего региона. Далее на ikharkovchanin.
Павильоны “Хладик”
“Хладопром” — известная харьковская фабрика мороженого, которая выпускает продукцию под разными брендами. Она продается в различных магазинах и супермаркетах города. Но особой популярностью среди харьковчан пользуются фирменные магазины или павильоны “Хладик”, расположенные в разных частях города.
Например, островок “Хладик” находится в Центральном парке. Мороженое продается шариками — покупатель сам выбирает, сколько шариков и с какими вкусами положить в вафельный стаканчик. В ассортименте представлены фруктовые, ягодные, шоколадные и ванильные вкусы, которые можно миксовать.
Харьковчане с удовольствием прогуливаются по любимому парку, наслаждаясь вкусом мороженого. Островок в Центральном парке, как и другие павильоны в городе, работает практически круглый год.
“Кристалл”
В этом легендарном кафе любят отдыхать харьковчане всех возрастов. Оно находится в центре, в саду Шевченко и имеет многолетнюю историю. Сначала оно было обычным заведение общепита, но в 1980-х годах заведение поменяло специализацию и стало кафе-баром, в который многие харьковчане приходили именно за фирменным мороженым, приготовленным по оригинальным рецептам, не имеющих равных в Советском Союзе.
За более чем 80 лет существования в “Кристалле” было до 70 разных видов этого лакомства. Фаворитом с того времени остается “Белочка” — мороженое с нежным сливочным вкусом, шоколадным соусом и орехами. Оно сохранилось в меню заведения и до нашего времени.
В 2024 году в меню “Кристалла” есть блюда украинской, европейской, грузинской кухни. Но фаворитом среди посетителей по-прежнему остается мороженое. Любимые позиции харьковчан — это разные варианты “Белочки” (например, Белочка XXL, Белочка LUX), а также фирменное мороженое с яблочным вкусом, “Вишня в шоколаде”, “Лесная сказка” и другие.
“Глория”
Харьковчане называют кафе “Глория” машиной времени, которая переносит их в прошлое. Мороженое в нем готовят по классическим рецептам, которым уже более 30 лет. Одна из популярных позиций среди посетителей — мороженое “Лимонка”, сочетающее сливочную сладость с освежающей кислинкой. Съесть порцию такого десерта будет особенно подходящей идеей в сильную жару.
Подача лакомства выполняется в лучших традициях 90-х годов — в креманках и пиалах. Интерьер кафе также напоминает буфеты и заведения общепита того времени. Помимо мороженого в меню представлены другие десерты, а также основные блюда. Но именно фирменное домашнее мороженое считается визитной карточкой кафе “Глория”.
Находится заведение по адресу: ул. Пушкинская, 21/23, а ближайшая станция метро — “Академика Бекетова”.
«Plombiro Italiano»
“Plombiro Italiano” — сеть кафе с мороженым, расположенных в разных районах Харькова. Торговые точки сети находятся в людных местах, например, на территории торговых центров, таких как “Французский бульвар” и “Караван”. Одна из любимых локаций харьковчан — это кафе “Plombiro Italiano” в самом центре города, по улице Сумская, а ближайшая станция метро — “Университет”. Заведение любят посещать студенты, ведь рядом расположено несколько крупных ВУЗов, а также влюбленные парочки, семьи с детьми и компании друзей.
В “Plombiro Italiano” вы найдете большой ассортимент фирменного итальянского мороженого. За основу для его приготовления берут натуральные ягоды и отборное молоко. В готовом продукте нет консервантов, растительных жиров и других вредных добавок.
«Osteria Pinocchio»
В этом ресторане итальянской кухни можно найти много вкусных десертов, в том числе мороженое. Заведение находится в центре, по адресу: ул. Клочковская, 28. Харьковчане любят посещать ресторан как по особому случаю, так и без повода. Заведение отличается уютом, в нем гармонично сочетаются теплая домашняя атмосфера и современный, стильный интерьер.
В «Osteria Pinocchio» есть летние террасы, несколько залов, в том числе банкетные. И одной из любимых позиций посетителей, особенно в жаркое время года, остается мороженое. Его готовят по оригинальным рецептам, привезенным из Италии. Особую любовь харьковчан завоевали сорбеты. Например, в сорбете “Маракуйя-манго-клубника” сочетаются сладость, свежесть и приятная кислинка. А вариант “Ягодный с ромом и бананом” точно оценят любители экспериментировать.
“Йойо”
В центре Харькова находится уникальное заведение — джелатерия “Йойо”. “Джелато” или “желато” представляет собой итальянский замороженный десерт из свежего коровьего молока и сахара с добавлением начинок. Оно похоже на классическое мороженое, но отличается консистенцией. У джелато она более кремовая, тянущаяся, а структура шелковистая. Готовят такое итальянское мороженое по специальной технологии. Те, кто его пробовали, говорят, что остались впечатлены невероятной нежностью продукта в сочетании с яркими вкусовыми качествами.
Джелато в “Йойо” можно купить в баночках, поэтому лакомство часть используют в качестве приятного презента. В меню заведения представлено мороженое с разными вкусами, как с классическими, так и с теми, которые точно оценят гурманы. Например, любители необычного могут попробовать вариант с сыром дорблю, розой и личи, можжевельником или мятой.
Из-за военных действий “ЙоЙо” временно прекратило работу, но харьковчане с нетерпением ожидают возобновления работы заведения.
“KOFEiN”
Знаменитая сеть кофеен, которую харьковчане посещают чтобы насладиться ароматным напитком в сочетании с любимыми десертами. Одним из фаворитов посетителей стало мороженое, которое представлено в меню в трех вариантах: с фруктами, с орехами и с тирамису. Также мороженое подают к некоторым десертам, например, к штруделю или чизкейку.
Одной из любимой точек “KOFEiN” в Харькове считается заведение в Шевченковском районе на ул. Рымарская, 15. Панорамные окна, выходящие на одну из старинных улиц города, открывают возможность не только наслаждаться вкусными десертами и напитками, но и получать эстетическое удовольствие.
“Paris”
Ресторан французской и авторской кухни расположен возле ст. м. “Пушкинская”. В заведении находятся 7 залов, в каждом из которых свой уникальный стиль, интерьер, кухня и атмосфера. Посетителям любого из залов предлагают десертную карту заведения и многие выбирают знаменитое мороженое, приготовленное по старинным рецептам.
В меню предложены фисташковое, фруктовое, шоколадное и итальянское мороженое с разными начинками и добавками. Сливки для него готовят по собственным уникальным рецептам, но при желании можно заказать десерт и без них. Наслаждаться натуральным вкусом мороженого в ресторане “Paris” — одно удовольствие.