Насіння конопель – цінний поживний продукт з високим вмістом білка, клітковини та великою кількістю мінералів та мікроелементів, незамінних для людського організму. У їжу використовують очищені від зовнішньої оболонки насіння технічних сортів конопель. Придбати насіння конопель різних сортів можна на сайті https://budda-seeds.com.
Приємний горіховий смак та висока поживна цінність дозволяє використовувати насіння конопель при дієтичному та навіть спортивному харчуванні.
Насіння коноплі та зниження ваги
Вживання в їжу продуктів коноплярства, а саме олії холодного віджиму та подрібненого насіння, зміцнюють імунітет, налагоджують роботу травного тракту та серцево-судинної системи.
Велика кількість харчових волокон, що містяться в насінні конопель, при попаданні в шлунок набрякають і надають відчуття ситості. Це ідеальний продукт для людей, які хочуть зменшити вагу. Вітаміни групи В, які у великій кількості містяться в насінні конопель, впливають на такі процеси:
- прискорення метаболізму та відновлення нормального травлення;
- спалювання жиру;
- засвоєння поживних речовин та вітамінів.
Для отримання всіх необхідних речовин на день дорослій людині рекомендується вживати 2-3 ст. л. очищеного насіння. Такий обсяг продукту дозволить отримати добову норму необхідних вітамінів та мінералів і не викличе проблем із травною системою. Вживати насіння краще у першій половині дня, щоб вони зарядили енергією та надали сил для продуктивного дня.
Насіння використовують як добавку до основних страв, а також у вигляді каші або компонента протеїнового коктейлю. Рослинний білок, який у великих кількостях міститься в конопляному насінні, практично повністю засвоюється організмом людини і не має протипоказань до вживання, крім індивідуальної непереносимості. Продукт добре засвоюється і викликає звикання.
Корисні властивості конопляного насіння
Регулярне вживання насіння конопель допомагає підтримувати здорову вагу та запобігає розвитку цукрового діабету. Цей продукт допомагає контролювати апетит завдяки великій кількості клітковини та перешкоджає переїданню.
Крім протеїну насіння коноплі містять корисні олії, мікроелементи та вітаміни, а саме:
- поліненасичені жирні кислоти Омега-3 та Омега-6;
- вітаміни групи А, В та Е та інші;
- антиоксиданти, що запобігають стресу;
- компоненти, що нормалізують роботу кишківника.
Вживати насіння необхідно в сирому або пророщеному вигляді, щоб отримати від них максимум користі. При нагріванні корисні олії перетворюються на канцерогени, які негативно впливають на організм людини. Перед використанням насіння необхідно замочити, щоб розм’якшити тверду оболонку, а потім подрібнити у блендері. Також можна використовувати вже готові очищені ядра насіння конопель.