Кавова культура уже давно набула широкої популярності. Навіть люди, які не п’ють кави, розуміються на класифікації, розрізняють капучино і лате, можливо навіть самі час від часу спокушаються на горнятко капуоранжу. Далі на ikharkovchanin.
Але сьогодні кава — це не тільки напій. Кава стала предметом комунікації, приводом для зустрічі. Улюбленим місцем стала кав’ярня, тому важливий не тільки смак напою чи страви, але й інтер’єр і атмосфера. До кафе тепер запрошують дизайнерів і художників, щоби створити комфортний і цікавий простір. Власники кав’ярень або стають арткураторами, або налагоджують контакти із галеристами і менеджерами. Про виставки, створені ними, пишуть критики.
Пропонуємо вам список закладів, які порадують не тільки широким асортиментом як класичної, так і сучасної популярної кави, але й закохають магією локації.
Coffee Divers
Кав’ярня, яка зустрічає гостей міста на вокзалі. Її приміщення — старий магазин сантехніки, облицювання якого майже не змінилося з радянських часів. Вінтажні двері й плитка органічно поєднуються з актуальним лофтом і мінімалізмом. Міський пейзаж за вікном доповнює атмосферу: будинок управління Харківською залізницею початку ХХ століття, вокзальний готель «Експрес» у стилі радянського бруталізму, побудований у 1950-х роках, розв’язка трамвайних колій.
У першій залі Coffee Divers є книжкова полиця, де ви зможете почитати або купити дизайнерські видання художньої та нон-фікшн літературі українською мовою. Серед колекції є книжки великих українських видавництв і місцеві публікації та візуально привабливий самвидат.
У другій залі часто проводяться виставки молодих художників. Наприклад, експозиція рисунків Майї Шипшини «Вулиця Миру». Авторка розмірковує про складні теми, використовуючи прості форми дитячої творчості. Або виставка графіки Валі Гук «Віддих» — експресивні рисунки олівцем і фотографії із дуже цікавими композиціями.
Часто художники проводять авторські екскурсії по своїх виставках і розмови із зацікавленими відвідувачами. А купуючи каву, ви можете придбати і листівки, зроблені за мотивами їхніх творів.
Меню закладу різноманітне. Серед солодощів є чизкейки, маковий торт, профітролі, різні фруктові тарти. Якщо не любите солодке, можете спробувати кіш Лорен (французький пиріг) з грибами та куркою.
Кав’ярня може запропонувати цікаві експериментальні напої: фільтр-пунш, форест лате, матча-тірамісу.
Кав’ярню можна відвідати за адресою вул. Євгена Котляра, 4/6, з понеділка по п’ятницю з 8:00 – 19:00, у суботу та неділю з 9:00 – 18:00.
«Måkers»
Улюблена кав’ярня харківських митців. Ймовірніше за все, ви в будь-який час зможете зустріти тут відомих художників, фотографів, журналістів або письменників. «Måkers» — це мережа кав’ярень, але найвідомішим простором лишається «Måkers 66» по вулиці Сковороди.
Заклад в історичній будівлі в стилі ар-нуво (модерн), прикрашеній ліпниною з квітковими візерунками. Усередині кав’ярні поєднано елементи оригінальної обстановки й дизайнерський інтер’єр.
Нещодавно заклад прикрасила мозаїка художниці Валі Гук із серії «Дерево життя». Роботи у цій серії зроблені з уламків скла з будинків, знищених російськими ракетами. Це не перший досвід художниці із орнаментальним декоративним мистецтвом після роботи з графікою. Раніше Валя орнаментувала гільзи та тубуси гранатометів, стилізуючи петриківський народний розпис під свій необережний, різкий стиль. Але серія «Дерево життя» — це не тільки продовження декоративної традиції, але й цікава робота із матеріалами, які мають унікальну й трагічну історію.
Окрім того, у «Måkers» можна не тільки випити кави або чаю, але й добре поїсти.
У меню закладу є сезонні напої, які ніде більше не вдасться спробувати: яблучний фільтр, каскара з чорносливом або лате-масала. З їжі заклад може запропонувати бурякове пюре, шакшуку, круасан з лососем, фо або сирний крем-суп. Закусити можна шматочком різдвяного кексу з цукатами.
Спробуйте напої та страви із цього списку за адресами:
- вул. Сковороди, 66
- вул. Сковороди, 36
- Сумський ринок
- місто Ізюм, вул. Соборна, 61/1.
З понеділка по п’ятницю з 8:00 – 21:00. У суботу та неділю з 9:00 – 21:00.
«Nafta»
«Nafta» — це заклад в історичному центрі міста на будь-який смак. Тут є не тільки широкий вибір кави, але й різні види чаю. Меню постійно поповнюється і актуалізується до погоди та сезону.
Окреме задоволення замовити чаювання, щоби насолодитися і асортиментом смаків, і ритуалом китайської церемонії.
Тут часто проходять різні заходи. Можна потрапити на поетичні читання, камерні концерти або урок з малювання. Стіни залів прикрашають роботи художників і фотографів, що змінюють час від часу.
Нещодавно тут відбулася виставка колажів Марії Христенко, яка використала старі газетні фотографії і кольоровий папір, щоби зробити зображення в стилі серіалу «Секретні матеріали», а тепер відкриття виставки графіки Максима Куща. Смішні портрети і мордочки котів, які стилізовані під незграбний японський стиль, хоча за простотою картинок ховається приваблива гра кольорів і жива текстура.
Виставка Ніки Кожушко
У великій залі знаходиться постійна експозиція рисунків Ніки Кожушко, молодої художниці, яка загинула під час обстрілу міста. Ніка використовувала поетичні рядки з української літератури ХХ століття і образи з текстів сучасної української музики, рок-гуртів «Жадан і Собаки» та «Мертвий півень», історія яких безпосередньо пов’язана із Харковом, а також символи міста, як-от метро. У рисунках Ніки поєднані пластика і метафоричність, образи, які добре запам’ятовуються.
Будь-який відвідувач кав’ярні може взяти собі одну з настільних ігор: шашки, шахи, маджонг, ґо. Натренувавшись у них, відвідувачі можуть стати учасниками турнірів, що проводяться у закладі.
«Nafta» працює за адресою вул. Чернишевська, 15, щоденно з 10:00 – 20:00.